Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2015

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2015
  • Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2015
4.0
Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Assinado pela Calyptra, uma vinícola chilena com o estilo boutique, que produz suas próprias barricas de carvalho, esse vinho traz complexidade e características muito marcantes no aroma e no paladar. Encorpado e amadeirado, é indicado para quem busca vinhos brancos intensos, que fogem do tradicional. Pontuado por Tim Atkin com 92 pontos.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2015
Amadurecimento
20 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
9 anos
Olfativo
Frutas maduras, mel, baunilha, amadeirado
Visual
Amarelo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado, amadeirado, acidez agradável, final longo
Harmonização
Lombo de bacalhau, lula grelhada na manteiga, fettuccine à carbonara, risoto de gorgonzola, pera e nozes, filé de peixe com crosta de castanha, queijos duros.