Premiações 1
Wine Exclusivo
Calyptra Gran Reserva Pinot Noir 2016

Selos e pontuações

  • 93.00
    ROBERT PARKER

Selos e pontuações

  • 93.00
    ROBERT PARKER

Comentário do Sommelier

Esse rótulo traz uma expressão diferente da Pinot Noir, com mais presença em boca e caráter amadeirado. Produzido com uvas cultivadas há 1000 metros de altitude, no Vale de Cachapoal, esse exemplar imprime a excelência da Calyptra, que foca na pequena produção e na alta qualidade. Pontuado com 93 pontos por Robert Parker.

Ficha Técnica

Calyptra Gran Reserva Pinot Noir 2016
Tinto
Pinot Noir (100%)
Chile
Alto Cachapoal
Vinícola
Calyptra
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
26 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, terroso, especiarias, amadeirado
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, boa persistência
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Salmão grelhado com risoto de cogumelos, galeto assado com purê de mandioquinha, filé-mignon com molho madeira, atum grelhado com penne ao molho rosé, ratatouille, queijos semiduros.

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