2 premiações 2
5.0
Calyptra Inédito Limited Edition 2015
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2015
    2 premiações 2
    • RP 92
    • DS 95

Comentário do Sommelier

Esse rótulo ícone da Calyptra, pontuado por Robert Parker com 92 pontos, possui uma produção limitada, com apenas 3.400 garrafas para todo o mundo. O longo amadurecimento em barricas de carvalho, fabricadas na própria vinícola, agrega intensidade de aromas e sabores, deixando esse vinho ainda mais nobre.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (67.00%), Merlot (31.00%), Syrah (2.00%)
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2015
Amadurecimento
26 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, defumado, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, final persistente
Harmonização
Tournedos de mignon com cogumelos gratinados, costeleta de cordeiro ao molho de hortelã, carré de javali ao molho de pimenta rosa, massa gratinada, escondidinho de carne-seca, queijos de sabor forte.