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Wine Exclusivo
Calyptra Inédito Limited Edition 2015
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Selos e pontuações

  • 92.00
    ROBERT PARKER
  • 95.00
    DESCORCHADOS

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Comentário do Sommelier

Esse rótulo ícone da Calyptra, pontuado por Robert Parker com 92 pontos, possui uma produção limitada, com apenas 2.000 garrafas para todo o mundo. O longo amadurecimento em barricas de carvalho, fabricadas na própria vinícola, agrega intensidade de aromas e sabores, deixando esse vinho ainda mais nobre.

Ficha Técnica

Calyptra Inédito Limited Edition 2015
Tinto
Cabernet Sauvignon (75.00%), Merlot (15.00%), Syrah (10.00%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Calyptra
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
26 meses em barricas novas de carvalho francês.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas negras maduras, defumado, especiarias
Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, final persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Tournedos de mignon com cogumelos gratinados, costeleta de cordeiro ao molho de hortelã, carré de javali ao molho de pimenta rosa, massa gratinada, escondidinho de carne-seca, queijos de sabor forte.