149.90
sócio wine
117.08
Não sócio 137.75
Wine Exclusivo
Calyptra Prestige 2015
149.90
sócio wine
117.08
NÃO SÓCIO 137.75

Comentário do Sommelier

O campo foi desenvolvido com uma agricultura sustentável e amiga da natureza, usando apenas produtos naturais e aproveitando nossa condição de isolamento geográfico e ausência de pragas ou doenças agressivas. As plantações correspondem às linhagens Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. O terroir confere aos vinhos um valor agregado: sua singularidade. São cópias genuínas e irrepetíveis.

Ficha Técnica

Calyptra Prestige 2015
Tinto
Syrah (9%), Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (32%)
Chile
Alto Cachapoal
Vinícola
Calyptra
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
Cada varietal passa 26 meses em barriques de 225ml, depois de formado o blend, o vinho estagia 12 meses em garrafa.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Aroma de amora, framboesa, ameixa e violeta
Gustativo
Fresco, frutado e taninos aveludados
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Harmonização
Tordenor de filé mignon com cenouras demi-glacê, cogumelo portobello recheado, bife de ancho com purê de aipim, carré de cordeiro.

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