Comentário do Sommelier

Um branco doce marcado pela sua intensidade, com aromas de damasco cristalizado, maracujá maduro, mel sobre nuances de pimenta, que envolvem seu paladar doce, fresco, e de final longo. As peculiaridades da geografia onde está localizada a Calyptra, com seus vinhedos a 1000 metros acima do nível do mar, reunidas à direção de José Zarhi e ao conhecimento do enólogo François Massoc, fazem de seus rótulos uma experiência memorável.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Sauvignon Blanc (100%)

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  • Calyptra Sol Vita Late Harvest Sauvignon Blanc 2010 375ml
  • Calyptra Sol Vita Late Harvest Sauvignon Blanc 2010 375ml
Wine Exclusivo Calyptra Sol Vita Late Harvest Sauvignon Blanc 2010 375ml
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Ficha Técnica

Calyptra Sol Vita Late Harvest Sauvignon Blanc 2010 375ml
  • Licoroso
    Sauvignon Blanc (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Vinícola
    Calyptra
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    Em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2010
  • Classificação
    Suave/Doce
  • Visual
    Amarelo dourado
  • Olfativo
    Damasco cristalizado, maracujá maduro, mel, pimenta
  • Gustativo
    Intenso, doce, fresco, final longo
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    10
Harmonização
Mousse de maracujá, creme brûlée, bolo de tâmara com calda de damasco, cheesecake de gorgonzola e peras, arroz doce, e queijos azuis.

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