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Calyptra Vivendo Reserva Assemblage 2012 (750 ml)

Calyptra Vivendo Reserva Assemblage 2012
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Assemblage com aromas de frutas vermelhas em compota, com notas de cereja, tosta e pimenta preta e nuance de violetas. Em boca, é frutado, encorpado, com taninos firmes e agradável final. A Calyptra é uma vinícola boutique e tanto seus vinhos quanto suas barricas são produzidos pelo famoso enólogo e tonelero François Massoc.

— Sommelier Wine

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Calyptra Vivendo Reserva Assemblage 2012
  • Safra 2012
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Merlot (32%), Syrah (36%), Cabernet Sauvignon (32%)
  • Teor Alcoólico 14.5%
  • Amadurecimento 26 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle del Cachapoal
  • Vinícola Calyptra
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Frutas vermelhas em compota, com notas de cereja, tosta e pimenta preta, nuance de violetas.
  • Gustativo Frutado, encorpado, com taninos firmes e agradável final.
  • Harmonização Entrecôte em crosta de ervas, nhoque aos quatro queijos, risoto milanês com cordeiro, lasanha gratinada, costela suína ao barbecue, gratinado de batatas e bacon.
Serviço
  • Decantação 50 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 8 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Calyptra
  • Calyptra

  • Ano de Fundação 1989
  • Propriedade 37 hectares
  • Produção anual 40 mil garrafas
  • Enólogo responsável François Massoc

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Safra
Calyptra Vivendo Reserva Assemblage 2012

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750 ml
Sommelier Wine:

Assemblage com aromas de frutas vermelhas em compota, com notas de cereja, tosta e pimenta preta e nuance de violetas. Em boca, é frutado, encorpado, com taninos firmes e agradável final. A Calyptra é uma vinícola boutique e tanto seus vinhos quanto suas barricas são produzidos pelo famoso enólogo e tonelero François Massoc.