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Calyptra Vivendo Reserva Rosé 2016
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Comentário do Sommelier

Rosé gastronômico, frutado e de notas florais. Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, no Alto Cachapoal Valley, traz uma das tintas mais famosas do mundo, a Pinot Noir, em versão rosé, que, por passar 12 meses em contato com as borras, agrega ainda mais complexidade ao exemplar.

Ficha Técnica

Calyptra Vivendo Reserva Rosé 2016
Rosé
Pinot Noir (100%)
Chile
Alto Cachapoal
Vinícola
Calyptra
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
Safra
2016
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rosa claro
Olfativo
Morango, cereja, framboesa, floral
Gustativo
Frutado, leve, fresco, gastronômico, delicado
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Moqueca, espetinho de camarão, sushi e sashimi, torta salgada de frango, quiche de legumes, sanduíche de peito de peru.