Comentário do Sommelier

Rosé gastronômico, frutado e de notas florais. Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, no Alto Cachapoal Valley, traz uma das tintas mais famosas do mundo, a Pinot Noir, em versão rosé, que, por passar 12 meses em contato com as borras, agrega ainda mais complexidade ao exemplar.
Chile Alto Cachapoal, Chile
Pinot Noir (100%)

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Wine Exclusivo Calyptra Vivendo Reserva Rosé 2016
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Ficha Técnica

Calyptra Vivendo Reserva Rosé 2016
  • Rosé
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Alto Cachapoal
  • Vinícola
    Calyptra
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rosa claro
  • Olfativo
    Morango, cereja, framboesa, floral
  • Gustativo
    Frutado, leve, fresco, gastronômico, delicado
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Moqueca, espetinho de camarão, sushi e sashimi, torta salgada de frango, quiche de legumes, sanduíche de peito de peru.

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