2 premiações 2
4.0
Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal Chardonnay 2018
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2018
    2 premiações 2
    • DS 92
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Vinho branco com aromas de frutas brancas, cítricas e amarelas, com destaque para o abacaxi, com nota floral. Seu paladar, se mostra leve, cítrico, com boa acidez e bom final. Este exemplar foi elaborado no Alto Cachapoal Valley, numa altitude de 1000 metros, pela vinícola boutique Calyptra, com a rainha das uvas brancas, a Chardonnay, e amadurecido em tanques de aço inox para preservar os aromas e sabores naturais da uva.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100.00%)
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox e mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, frutas amarelas, floral
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Leve, cítrico, boa acidez, bom final
Harmonização
Bolinho de risoto, crepes variados, bruschettas e canapés, espaguete com molho branco, quiche de espinafre, moqueca de camarão.