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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com toque floral, notas de especiarias, tosta, baunilha e cacau. Em boca se mostra frutado, com corpo de leve a médio, amadeirado, com toque de especiarias, tosta, baunilha e taninos presentes. Esse exemplar traz a uva Pinot Noir cultivada no Alto Cachapoal, em uma altitude de 1000 m e amadurecida por 26 meses em barricas de carvalho francês. Um achado!
Chile Alto Cachapoal, Chile
Pinot Noir (100%)

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  • Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2015
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Wine Exclusivo Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2015
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Ficha Técnica

Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2015
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Alto Cachapoal
  • Vinícola
    Calyptra
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    26 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi claro.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, floral, especiarias, tosta, baunilha, cacau.
  • Gustativo
    Frutado, corpo de leve a médio, amadeirado, especiarias, tosta, baunilha, taninos presentes.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
Harmonização
Salmão defumado, atum grelhado com legumes, risoto de carne seca com requeijão, penne ao sugo, batatas recheadas com queijo e bacon, iscas de filé-mignon.

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