2 premiações 2
4.0
Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2018
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2018
    2 premiações 2
    • RP 90
    • DS 90

Comentário do Sommelier

Elaborado apenas com uvas da própria vinícola, cultivadas em uma altitude de 1000 metros, esse branco integra a linha de entrada da Calyptra, que já começa na categoria Reserva. Com boa presença em boca, esse exemplar não passa despercebido.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100.00%)
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas amarelas, herbáceo, cítrico, floral
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado
Harmonização
Salada caprese, pastel de queijo com ervas finas, peixe grelhado com legumes, culinária japonesa, espaguete ao limão, e queijos frescos.