EXCLUSIVO SÓCIO WINE 377.40
PREÇO NÃO SÓCIO 444.00

Comentário do Sommelier

Integrante da linha Premium da Calyptra, esse nobre tinto pontuado por Robert Parker, faz referência ao Dr. José Zahir, renomado médico e fundador da vinícola. Produzido com uvas criteriosamente selecionadas, esse exemplar une a alta qualidade do terroir do Cachapoal, com a experiência do enólogo francês François Massoc.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Calyptra Zahir 2011
  • Calyptra Zahir 2011
91
ROBERT PARKER
Calyptra Zahir 2011
444.00 377.40
exclusivo sócio wine
PREÇO NÃO SÓCIO: 444.00

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Calyptra Zahir 2011
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Vinícola
    Calyptra
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    26 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Cereja, ameixa, cassis, framboesa, especiarias, herbáceo, amadeirado
  • Gustativo
    Encorpado, taninos presentes, boa acidez, frutado, amadeirado, final persistente
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    12 anos
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Boeuf Bourguignon, lombo de cordeiro ao molho rotie de amora, bife ancho, risoto de gorgonzola com nozes, cogumelos salteados, ossobuco com polenta.
)

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