Wine Exclusivo
Campo al Moro DOCG Chianti 2015 Riserva

Comentário do Sommelier

O Chianti Riserva é um vinho fresco e bem equilibrado, com uma complexidade e estrutura aromáticas que vão evoluir bem para mais alguns anos. O vinho traz em seu rótulo o galo que é ícone da região de Chianti por uma lenda de disputa de território entra Florença e Siena.

Ficha Técnica

Campo al Moro DOCG Chianti 2015 Riserva
Tinto
Sangiovese (90%), Canaiolo (5%), Colorino (5%)
Itália
Chianti
Vinícola
Cecchi
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas e no mínimo mais 4 meses em garrafa.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, morango, notas terrosas
Gustativo
Fresco, equilibrado e final persistente
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Berinjela à parmegiana, massa ao sugo, filé-mignon assado, batatas recheadas.