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Canepa Finisimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

Elegante, encorpado, macio, com saboroso e persistente final, esse tinto possui aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e nuances amadeiradas. A família Canepa reservava as melhores parcelas de uvas a cada colheita, com o objetivo de produzir um vinho intenso para os momentos especiais.

Ficha Técnica

Canepa Finisimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Tinto
Cabernet Sauvignon (93%), Malbec (5%), Cabernet Franc (2%)
Chile
Valle de Colchagua
Vinícola
Viña Canepa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
13 meses em barricas de carvalho francês e americano
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e nuances amadeiradas.
Gustativo
Elegante, encorpado, macio, com saboroso e persistente final.
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Ojo de bife ao molho Dijon, ravióli de provolone ao pomodoro, medalhão de mignon ao ragu de cogumelos, fetuccini de cream cheese com carne seca, rabada com agrião e mix de queijos e embutidos.