Canepa Finísimo Gran Reserva Carménère 2017

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Canepa Finísimo Gran Reserva Carménère 2017
  • Canepa Finísimo Gran Reserva Carménère 2017
4.6
Canepa Finísimo Gran Reserva Carménère 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse rótulo é elaborado com uvas colhidas em Peumo, uma pequena área localizada no Valle del Rapel. Essa região é considerada o berço de alguns dos melhores tintos de Carménère do Chile, variedade de origem francesa mas que foi redescoberta no país andino, considerada a uva emblemática daquele país.

Ficha Técnica

Uva
Carménère (90.00%), Cabernet Sauvignon (10.00%)
País - Região
Chile - Valle del Rapel
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Canepa
Safra
2017
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, herbáceo, tostado, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos macios frutado, amadeirado, boa persistência
Harmonização
Picanha na chapa, espaguete com ragu de cordeiro, barreado, cogumelos recheados, pizza de calabresa, queijos como edam, taleggio ou serra da estrela.