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Canepa Genovino Carignan 2010
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Canepa Genovino Carignan 2010 (750 ml)

Canepa Genovino Carignan 2010

Foto ilustrativa

Chile

Chile

Tinto

Varietal

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras em compota, com notas de baunilha, tabaco, especiarias e nuance defumada e de café. Em boca se mostra rico, complexo, elegante, com taninos maduros, volumoso, com final longo e persistente. Os vinhedos de Carignan que dão origem a esse vinho, são provenientes de vinhas antigas, com idade média de 60 anos. Este nobre tinto faz referência a uma antiga moeda de Gênova, cidade natal do fundador da Viña Canepa, além de ser considerado um dos ícones da vinícola e expressar todo o potencial do terroir da D.O. Cauquenes, no Valle del Maule.

— Sommelier Wine
Canepa Genovino Carignan 2010
  • Safra 2010
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
Elaboração
  • Uva Carignan (100%)
  • Teor Alcoólico 13.5% ABV
  • Amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle del Maule
  • Vinícola Viña Canepa
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi.
  • Olfativo Frutas vermelhas e negras em compota, com notas de baunilha, tabaco, especiarias e nuance defumada e de café.
  • Gustativo Rico, complexo, elegante, com taninos maduros, volumoso, com final longo e persistente.
  • Harmonização Risoto de cogumelos, ossobuco com polenta, pato assado com molho de ameixa, mignon ao molho rôti, queijos fortes, cordeiro assado com legumes.
Serviço
  • Decantação 50 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Viña Canepa
  • Viña Canepa

  • Ano de Fundação 1930
  • Propriedade 1.000 hectares
  • Produção anual 2 milhões de litros de vinhos
  • Enólogo responsável Javier Solari

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