2 premiações 2
5.0
Canepa Magnificum D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2013
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2013
    2 premiações 2
    • JS 92
    • DS 91

Comentário do Sommelier

Elaborado apenas em safras excepcionais, o Canepa Magnificum Cabernet Sauvignon teve seu primeiro exemplar lançado em 1990. Tinto ícone da Viña Canepa, é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas de Puente Alto, uma área do Valle del Maipo que detém alguns dos melhores vinhedos de Cabernet Sauvignon do país. Essa safra foi pontuada com 92 James Suckling e 91 Descorchados.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Canepa
Safra
2013
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Groselha negra, ameixa, amora, cacau, tosta, tabaco
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estruturado, frutado, fresco, taninos macios, final longo
Harmonização
Ossobuco com redução de vinho, risoto de lentilha com cebola caramelizada e filé mignon na manteiga de gengibre, paleta de cordeiro assada, costeleta de javali com batatas douradas, risoto de cogumelos, queijos como o pecorino e o grana padano.