Cantine Pellegrino D.O.C. Marsala Garibaldi Superiore Dolce

  • Itália Itália
  • Licoroso
  • Suave/Doce
  • 750 ml
Cantine Pellegrino D.O.C. Marsala Garibaldi Superiore Dolce

Comentário do Sommelier

Cantine Pellegrino D.O.C. Marsala Garibaldi Superiore Dolce é elaborado pela tradicional Cantine Pellegrino, fundada em 1880 na Sicília. Produzido na província de Trapani, na área de Marsala e Mazara del Vallo, nasce em vinhedos de solos argilo-calcários e arenosos, sob clima mediterrâneo quente e ventoso, a poucos metros do nível do mar. Elaborado com as uvas Grillo, Catarratto e Inzolia, segue métodos tradicionais e amadurece por no mínimo dois anos em tonéis de carvalho. De coloração âmbar intensa, revela aromas persistentes de figo seco e ameixa. Em boca, apresenta textura redonda, com notas doces e meladas, boa intensidade e final agradável. Um clássico vinho de sobremesa, ideal para ser apreciado levemente fresco ou ao lado de queijos intensos e preparações à base de frutas secas.

Ficha Técnica

Uva
Grillo, Catarratto, Inzolia
País - Região
Itália - Marsala
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Cantine Pellegrino
Amadurecimento
Em barris de carvalho por pelo menos 2 anos
Teor Alcoólico
18.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Aromas intensos, persistentes de figos secos e toques de ameixa
Visual
Ambar profundo
Gustativo
Em boca é redondo e macio, com notas adocicadas e nuances de mel, além de delicados toques de figo seco
Harmonização
Opte por sobremesas à base de frutas secas, queijos intensos ou preparações levemente salgadas que criem contraste com o dulçor do vinho. Dicas: queijo azul com nozes, torta de amêndoas, figos secos com castanhas