Wine Exclusivo
Cantine Pellegrino Gibelè I.G.T. Terre Siciliane Zibibbo 2018

Comentário do Sommelier

Branco elaborado com a variedade Zibibbo, nome dado na Sicília à uva Muscat de Alexandria, conhecida por gerar vinhos de muita intensidade aromática e marcantes em boca. Aqui, muito bem trabalhada pela Cantine Pellegrino, tradicional vinícola siciliana fundada em 1880, resultou neste delicioso exemplar.

Ficha Técnica

Cantine Pellegrino Gibelè I.G.T. Terre Siciliane Zibibbo 2018
Branco
Zibibbo
Itália
Sicilia
Vinícola
Cantine Pellegrino
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox, seguidos por alguns meses em garrafa.
Safra
2018
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Floral, frutas brancas, frutas amarelas
Gustativo
Leve, acidez agradável, frutado, bom final
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Espaguete ao vongole, sopa de capeletti com legumes, wrap de frango, quiche de queijo, panqueca de cogumelos, e queijos brancos.