Capitán Tomás Reserva Malbec Tannat 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Capitán Tomás Reserva Malbec Tannat 2020
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Comentário do Sommelier

Capitán Tomás Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Diferente e ousado, este blend de Malbec com Tannat traz notas frutadas expressivas com a intensidade e corpo da Tannat, resultando em um vinho surpreendente e delicioso. Ficou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano para amaciar os taninos, agregar corpo e complexidade. Um vinho potente e envolvente!

Ficha Técnica

Uva
Tannat e Malbec
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas pretas mais maduras como ameixa, figo, baunilha, chocolate e toque defumado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, intenso, frutado com toques da barrica, volumoso, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé à parmegiana, empanada de carne, sanduíche de costela defumada, polenta cremosa com carne de soja.