EXCLUSIVO SÓCIO WINE 135.49
PREÇO NÃO SÓCIO 159.40

Comentário do Sommelier

Na região de Chianti Classico, na Itália, a Sangiovese é protagonista e precisa compor, no mínimo, 80% do corte nos exemplares. Um vinho gastronômico, cheio de personalidade, elaborado pela renomada Carpineto.
Itália Chianti Classico, Itália
Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo

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  • Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2017
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Wine Exclusivo Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2017
159.40
135.49
exclusivo sócio wine
PREÇO NÃO SÓCIO: 159.40

Ficha Técnica

Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2017
  • Tinto
    Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo
  • Itália
    Chianti Classico
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13.00% ABV
  • Amadurecimento
    4 a 6 meses em barricas de carvalho, mais um período em tanques e permanece até 6 meses em garrafa.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, folhas secas, especiarias, floral, toque da madeira
  • Gustativo
    Médio corpo, boa acidez, taninos macios, final agradável, gastronômico
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6 anos
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Risoto de tomate-seco com bacon, berinjela à parmegiana, tagliatelle ao sugo, empadão de bacalhau, filé-mignon assado, batatas recheadas.

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