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Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Bianco 2018

Comentário do Sommelier

A paixão pela Toscana uniu o enólogo Giovanni Sacchet e Antonio Zaccheo, que são encantados pela vitivinicultura desde criança. Juntos, fundaram a Carpineto que dá vida a ótimos vinhos, como o Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Bianco.

Ficha Técnica

Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Bianco 2018
Branco
Grechetto, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Itália
Toscana
Vinícola
Carpineto
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Frutas brancas, mineral, floral
Gustativo
Leve, frutado, floral, mineral, boa acidez, final agradável
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Camarões na manteiga, bruschettas variadas, sobrecoxa recheada, peixe frito com batatas, quiche de alho poró, queijos brancos e leves.