Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2015

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2015
  • Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2015
3.8
Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Groselha, cereja, amora, maçã e notas florais são os aromas desse rosé leve, com boa acidez e notas de frutas vermelhas. Fácil de beber e gastronômico, esse exemplar foi desenvolvido pelos enólogos e fundadores da vinícola Carpineto. Inaugurada em 1967, essa propriedade revolucionou a vitivinicultura na Toscana, ao elaborar vinhos modernos mas sem perder a essência do terroir local. Premiado com a Medalha de Prata no concurso internacional de vinhos Sakura Wine Awards 2017.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2015
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Groselha, cereja, amora e maçã, com notas florais.
Visual
Cereja claro.
Gustativo
Leve, com boa acidez e notas de frutas vermelhas.
Harmonização
Ceviche de camarão, bobó de frango, penne ao alho e óleo, legumes na manteiga, pernil grelhado, peixe com fritas.