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SÓCIO CLUBE WINE 57.19

Comentário do Sommelier

Com notas de frutas vermelhas e nuances florais, este rosé é também leve e fresco ao paladar, dono de um estilo que agrada com facilidade, perfeito como aperitivo ou para harmonizar. Foi desenvolvido pelos enólogos e fundadores da vinícola Carpineto. Inaugurada em 1967, essa propriedade revolucionou a vitivinicultura na Toscana, ao elaborar vinhos modernos mas sem perder a essência do terroir local.
Itália Toscana, Itália
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)

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  • Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
  • Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
Wine Exclusivo Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
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Ficha Técnica

Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
  • Rosé
    Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
  • Itália
    Toscana
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox. anos
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rosa
  • Olfativo
    Morango. cereja, framboesa, groselha, floral
  • Gustativo
    Leve, acidez agradável, taninos sutis, frutado
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Camarões na manteiga, frango à parmigiana, penne ao molho rosé com bacon e calabresa, torta de legumes, pernil grelhado, e queijos semiduros.

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