Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
  • Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
3.8
Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosato 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com notas de frutas vermelhas e nuances florais, este rosé é também leve e fresco ao paladar, dono de um estilo que agrada com facilidade, perfeito como aperitivo ou para harmonizar. Foi desenvolvido pelos enólogos e fundadores da vinícola Carpineto. Inaugurada em 1967, essa propriedade revolucionou a vitivinicultura na Toscana, ao elaborar vinhos modernos mas sem perder a essência do terroir local.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Morango. cereja, framboesa, groselha, floral
Visual
Rosa
Gustativo
Leve, acidez agradável, taninos sutis, frutado
Harmonização
Camarões na manteiga, frango à parmigiana, penne ao molho rosé com bacon e calabresa, torta de legumes, pernil grelhado, e queijos semiduros.