4.5
Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um tinto toscano gostoso de beber, tanto sozinho quando na companhia de um prato, ou petiscos e boa companhia. Tem um estilo frutado, aromático, que seduz diversos paladares, você vai gostar.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Outras uvas (10%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2017
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, folhas secas, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, frutado, taninos macios, bom final
Harmonização
Penne à bolonhesa, filé à parmigiana, joelho de porco defumado assado, risoto de tomate seco e palmito, filé mignon ao molho madeira, e queijos semiduros.