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Carpineto Dogajolo Rosato 2017
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Comentário do Sommelier

Para ser degustado sozinho ou harmonizado, esse rosé de estilo descomplicado é elaborado na Toscana, uma das mais famosas regiões vitivinícolas da Itália. A linha Dogajolo é assinada pela Carpineto, uma vinícola boutique fundada em 1967.

Ficha Técnica

Carpineto Dogajolo Rosato 2017
Rosé
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
Itália
Toscana
Vinícola
Carpineto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rosa
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, floral
Gustativo
Leve, frutado, acidez agradável
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Camarões na manteiga, frango à parmigiana, penne ao molho rosé com bacon e calabresa, torta de legumes, pernil grelhado, queijos semiduros.