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Comentário do Sommelier

Para ser degustado sozinho ou harmonizado, esse rosé de estilo descomplicado é elaborado na Toscana, uma das mais famosas regiões vitivinícolas da Itália. A linha Dogajolo é assinada pela Carpineto, uma vinícola boutique fundada em 1967.
Itália Toscana, Itália
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)

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  • Carpineto Dogajolo Rosato 2017
  • Carpineto Dogajolo Rosato 2017
Wine Exclusivo Carpineto Dogajolo Rosato 2017
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Ficha Técnica

Carpineto Dogajolo Rosato 2017
  • Rosé
    Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
  • Itália
    Toscana
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rosa
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, floral
  • Gustativo
    Leve, frutado, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Camarões na manteiga, frango à parmigiana, penne ao molho rosé com bacon e calabresa, torta de legumes, pernil grelhado, queijos semiduros.

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