Carpineto Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2016

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.9
Carpineto Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2016
Produto exclusivo
260324-aniver-wine
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2016
    1 premiações 1
    • RP 93

Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas, notas florais, nuances de baunilha e especiarias, são as notas marcantes do olfato. Apresenta, no paladar, bom corpo, elegância, textura aveludada, harmonia e ótima concentração de frutas. Na região de Chianti Classico, na Itália, a Sangiovese é protagonista e precisa compor, no mínimo, 80% do corte nos exemplares. Essa uva dá vida a exemplares gastronômicos, que fazem belo par com pratos que levam molhos vermelhos. Esta safra recebeu 93 pontos Robert Parker e 92 pontos Gilbert and Gaillard.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2016
Amadurecimento
4 a 6 meses em barricas de carvalho, mais um período em tanques e permanece até 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, notas florais, nuances de baunilha e especiarias.
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, elegante, aveludado, harmônico e possui ótima concentração de frutas.
Harmonização
Risoto de tomate seco, berinjela à parmegiana, tagliatelle ao sugo, empadão de bacalhau, filé-mignon assado, batatas recheadas.