Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano 2015
  • Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano 2015
1 premiações 1
4.5
Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • WS 92

Comentário do Sommelier

Com 91 pontos Gilbert et Gaillard Internacional Challenge 2019, este tinto integra uma D.O.C.G., a mais alta classificação de vinhos da Itália. Intenso e complexo, esse rótulo Riserva traz a tipicidade de Montepulciano, um dos terroirs mais nobres do país. Esta safra recebeu 92 pontos Wine Spectator e 92 pontos Gilbert and Gaillard.

Ficha Técnica

Uva
Merlot, Outras uvas autorizadas, Sangiovese
País - Região
Itália - Montepulciano
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2015
Amadurecimento
2 anos em toneis de carvalho eslavo, uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês, e ao final mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, mirtilo, especiarias, folhas secas, terroso
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, complexo, folhas secas
Harmonização
Risoto de bacon com tomate seco e rúcula, filé mignon à Wellington, nhoque com ragu de ossobuco, bife ancho na brasa, abobrinha recheada com quinoa e tofu defumado, queijos duros.

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