Traz aromas de framboesas e amoras, com notas de folhas secas e especiarias, e tem paladar fresco e de corpo médio, este belo tinto reproduz o nome da charmosa cidade renascentista de Montepulciano, localizada na província de Siena, de cujas cercanias provém as uvas com as quais ele é elaborado. Já o termo ``nobile´´, conta a história, deve-se ao fato de que antigamente a sua produção era exclusiva e reservada aos aristocratas, famílias nobres da cidade. Um exemplar de classe produzido pela renomada Carpineto, que recebeu Medalha de Prata na International Wine & Spirit Competition.