Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2019

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2019

Comentário do Sommelier

Fermentado e amadurecido em barricas de carvalho, este branco une as variedades portuguesas Gouveio, Rabigato, Viosinho em um blend requintado e surpreendente. Elaborado em uma das Denominações de Origem mais famosas de Portugal, o D.O.C. Douro, este exemplar da linha Reserva traz complexidade no aroma e no paladar. Um vinho aromático, sedoso, bem estruturado, elegante e muito refrescante, o que te faz almejar pelo próximo gole.

Ficha Técnica

Uva
Gouveio, Rabigato, Viosinho
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Burmester
Safra
2019
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas tropicais, abacaxi maduro, toque amadeirado e ervas aromáticas
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Frutado, sedoso e estruturado, acidez presente e agradável, final longo e refrescante leve
Harmonização
Um vinho leve e que se destaca pela sua acidez presente e gastronômica. Aposte em pratos mais leves, ou mais untuosos, pois a acidez limpa a untuosidade no paladar. Dicas: espetinho de camarão, penne ao molho branco com parmesão, bobó de camarão, bacalhau ao forno com batatas, empadão de frango com catupiry (ou palmito)