Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2017

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2017

Comentário do Sommelier

Elaborado com a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, esse exemplar é uma expressão da famosa região do Douro e destas três uvas portuguesas. Saboroso e com vocação gastronômica, deve também sua qualidade à experiência da Burmester, tradicional vinícola do Douro com mais de 260 anos de história. Um vinho presente, elegante e aveludado que expressa a autenticidade destas emblemáticas uvas portuguesas no terroir do Douro. Experiência que surpreende a cada gole!

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Burmester
Safra
2017
Amadurecimento
9 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras maduras, ameixa, framboesa, amadeirado, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, frutado, taninos macios, textura elegante e aveludada, final longo e agradável
Harmonização
Alcatra ao forno, t-bone steak com batatas rústicas, polenta mole com ragu de costela, estrogonofe de carne de soja, queijos duros.