4.0
Casa Perini Cabernet Sauvignon 2019
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Comentário do Sommelier

A Casa Perini é uma vinícola localizada na Serra Gaúcha, mais precisamente no Vale Trentino, em Farroupilha. Detentora de vários prêmios mundo afora, a Perini vem, cada vez mais, se consolidando no mercado e mostrando o potencial do terroir onde está inserida. Harmonize esse Cabernet Sauvignon com pratos do dia a dia.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Brasil - Serra Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Safra
2019
Amadurecimento
10% do vinho amadurece 3 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, vegetal
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Harmonização
Mix de frios, hambúrguer, pastel de carne, risoto de cogumelo, penne à bolonhesa, lagarto recheado.