Casa Perini Fração Única Cabernet Sauvignon 2018

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750
4.5
Casa Perini Fração Única Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

É sabido que um bom vinho se faz apenas com uvas de qualidade. Ao longo do tempo, a família Perini estuda os melhores locais e vinhedos, no Vale Trentino, para a elaboração dos rótulos da linha Fração Única. A passagem breve por barricas de carvalho garante harmonia e ótima integração entre fruta e madeira.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Brasil - Serra Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Perini
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, amadeirado, herbáceo
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, boa acidez, final agradável
Harmonização
Bife ancho, batatas recheadas com catupiry e bacon, queijos maturados, cogumelos recheado vegano, churrasco, escondidinho de carne-seca.