Casa Perini Fração Única Merlot 2016
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Comentário do Sommelier

A linha Fração Única da vinícola brasileira Casa Perini representa vinhos cujas parcelas de vinhedos foram cuidadosamente escolhidas para produzir exemplares equilibrados e que representem bem o terroir do Vale do Trentino, em Farroupilha, no Rio Grande do Sul.

Ficha Técnica

Casa Perini Fração Única Merlot 2016
Tinto
Merlot
Brasil
Serra Gaúcha
Vinícola
Casa Perini
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Amora, morango, framboesa, leve amadeirado
Gustativo
Bom corpo, taninos macios, boa acidez
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos
Harmonização
Bife à milanesa, estrogonofe de carne, tortilha de batata, wrap de queijo, quiche de bacon, lombo suíno assado.