Comentário do Sommelier

Esse exemplar é uma homenagem ao maior compositor erudito das Américas, o maestro Heitor Villa-Lobos. A primeira safra desse exemplar foi em 2009, ano do cinquentenário de sua morte, e desde então é elaborado através das melhores parcelas de Cabernet Sauvignon da família Valduga.
Brasil Vale dos Vinhedos, Brasil
Cabernet Sauvignon (100%)

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Casa Valduga Gran Heitor Villa-Lobos Cabernet Sauvignon 2012
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Ficha Técnica

Casa Valduga Gran Heitor Villa-Lobos Cabernet Sauvignon 2012
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Brasil
    Vale dos Vinhedos
  • Vinícola
    Casa Valduga
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 18 meses em garrafas, nas caves.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas maduras, especiarias, tosta
  • Gustativo
    Frutado, especiarias, bom corpo, fresco, taninos presentes, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10 anos
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Rosbife com crosta de especiarias, conchiglione recheado com ragú de costela, bife de chorizo com batatas rústicas, assado de tira, quiche de cogumelos, arroz de pato.