4.0
Casa Valduga Terroir Cabernet Franc 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

A Campanha Gaúcha, local onde as uvas Cabernet Franc foram colhidas, está localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul. O clima local proporciona um ótimo amadurecimento das frutas, gerando vinhos aromáticos, com bom corpo e acidez equilibrada.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (100%)
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Valduga
Safra
2015
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, especiarias, tosta, cacau
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Bom corpo, acidez presente, taninos sedosos, amadeirado
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, risoto de linguiça toscana, costelinha com mandioca, picanha churrasqueada, escondidinho de carne-seca, pizza de calabresa.