Wine Exclusivo
Casa Valduga Terroir Cabernet Franc 2015

Comentário do Sommelier

A Campanha Gaúcha, local onde as uvas Cabernet Franc foram colhidas, está localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul. O clima local proporciona um ótimo amadurecimento das frutas, gerando vinhos aromáticos, com bom corpo e acidez equilibrada.

Ficha Técnica

Casa Valduga Terroir Cabernet Franc 2015
Tinto
Cabernet Franc (100%)
Brasil
Campanha Gaúcha
Vinícola
Casa Valduga
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafas.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, especiarias, tosta, cacau
Gustativo
Bom corpo, acidez presente, taninos sedosos, amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, risoto de linguiça toscana, costelinha com mandioca, picanha churrasqueada, escondidinho de carne-seca, pizza de calabresa.