A Campanha Gaúcha, local onde as uvas Cabernet Franc foram colhidas, está localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul. O clima local proporciona um ótimo amadurecimento das frutas, gerando vinhos aromáticos, com bom corpo e acidez equilibrada.
A Campanha Gaúcha, local onde as uvas Cabernet Franc foram colhidas, está localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul. O clima local proporciona um ótimo amadurecimento das frutas, gerando vinhos aromáticos, com bom corpo e acidez equilibrada.
Ficha Técnica
Uva
Cabernet Franc (100%)
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Valduga
Safra
2015
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafas.
Filé-mignon ao molho madeira, risoto de linguiça toscana, costelinha com mandioca, picanha churrasqueada, escondidinho de carne-seca, pizza de calabresa.
Brasil
4.2
