Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 2014
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Comentário do Sommelier

Este belo Cabernet Sauvignon pertence a linha Terroir da vinícola Casa Valduga, cuja origem é a região da Campanha, localizada no extremo sul do país, a qual abriga vinhedos de excelência, e tem se revelado como origem de exemplares de alta qualidade. Este vinho revela a qualidade deste terroir único.

Ficha Técnica

Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 2014
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
Brasil
Campanha Gaúcha
Vinícola
Casa Valduga
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
8 meses em carvalho francês.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
15 minutos
Harmonização
Coração de alcatra grelhado com risoto de açafrão, pappardelle com ragu de costela, sopa de beterraba com creme de leite, pizza de presunto cru, stinco de porco assado, e queijos duros.