5.0
Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon 2015
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Comentário do Sommelier

Este belo Cabernet Sauvignon pertence a linha Terroir da vinícola Casa Valduga, cuja origem é a região da Campanha, localizada no extremo sul do país, a qual abriga vinhedos de excelência, e tem se revelado como origem de exemplares de alta qualidade. Este vinho revela a qualidade deste terroir único.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Valduga
Safra
2015
Amadurecimento
8 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, bom final
Harmonização
Coração de alcatra grelhado com risoto de açafrão, pappardelle com ragu de costela, sopa de beterraba com creme de leite, pizza de presunto cru, stinco de porco assado, e queijos duros.