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Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir 2017
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Selos e pontuações

  • 88.00
    DESCORCHADOS

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Comentário do Sommelier

Este exemplar vem das terras de Encruzilhada do Sul, inserida na Serra do Sudeste gaúcho. É indicada como uma das áreas mais promissoras para a produção de uvas no nosso país. A Pinot Noir colhida por lá se mostra elegante e de extrema qualidade, como comprovado neste exemplar pontuado pelo Guia Descorchados.

Ficha Técnica

Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir 2017
Tinto
Pinot Noir (100%)
Brasil
Encruzilhada do Sul
Vinícola
Casa Valduga
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Cereja madura, morango maduro, anis-estrelado, tosta
Gustativo
Leve, taninos macios, boa acidez, final agradável
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Mix de embutidos, filé-mignon grelhado, batata gratinada com frango e queijo, risoto de camarão, queijos média cura, vegetais cozidos.