Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir 2017

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir 2017
  • Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir 2017
1 premiações 1
3.3
Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir 2017
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Pontuações da Safra
  • 2017
    1 premiações 1
    • DS 88

Comentário do Sommelier

Este exemplar vem das terras de Encruzilhada do Sul, inserida na Serra do Sudeste gaúcho. É indicada como uma das áreas mais promissoras para a produção de uvas no nosso país. A Pinot Noir colhida por lá se mostra elegante e de extrema qualidade, como comprovado neste exemplar pontuado pelo Guia Descorchados.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Valduga
Safra
2017
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Cereja madura, morango maduro, anis-estrelado, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, taninos macios, boa acidez, final agradável
Harmonização
Mix de embutidos, filé-mignon grelhado, batata gratinada com frango e queijo, risoto de camarão, queijos média cura, vegetais cozidos.