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Comentário do Sommelier

A Campanha Gaúcha, local onde as uvas Cabernet Franc foram colhidas, está localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul. O clima local proporciona ótimo amadurecimento das frutas, com diversidade de aromas, vinhos de bom corpo e acidez equilibrada.
Brasil Campanha Gaúcha, Brasil
Cabernet Franc (100%)

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  • Casa Valduga Terroir Raízes Cabernet Franc 2014
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Casa Valduga Terroir Raízes Cabernet Franc 2014
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Ficha Técnica

Casa Valduga Terroir Raízes Cabernet Franc 2014
  • Tinto
    Cabernet Franc (100%)
  • Brasil
    Campanha Gaúcha
  • Vinícola
    Casa Valduga
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafas.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, especiarias, amadeirado
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, boa acidez, final agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20
Harmonização
Filé-mignon ao molho madeira, risoto de linguiça toscana, costelinha com mandioca, picanha ao vinho tinto, escondidinho de carne-seca, pizza de calabresa.

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