Casa Valduga Terroir Raízes Sauvignon Blanc 2016
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Comentário do Sommelier

Localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul, território palco das Missões Jesuíticas e da Guerra do Paraguai, atualmente a Campanha abriga vinhedos em excelência, proporcionando uvas de plena maturação das quais elaboram-se vinhos potentes e de grande amplitude aromática, como os que originaram esse exemplar.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Valduga
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Goiaba, maracujá, vegetal, mineral
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Leve, boa acidez, mineral, vegetal, frutado
Harmonização
Linguado à milanesa, casquinha de siri, penne à primavera, risoto de legumes, filé de frango à italiana, queijos frescos.