Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Merlot 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
3.5
Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Merlot 2021
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Comentário do Sommelier

A linha Barrel Series Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Cachapoal. Elaborado com a Merlot, este exemplar teve 60% do vinho em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas, expressando, assim, um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. O Enólogo tem como objetivo dessa linha prover vinhos de grande elegância, primando pelas características das uvas equilibrado com as nuances da barrica. Um Merlot frutado, elegante e macio no paladar que agrada os mais diversos paladares!

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2021
Amadurecimento
60% do vinho permaneceu em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tabaco, chocolate, especiarias doces
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, elegante, bom volume, taninos macios e firmes, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cupim no bafo, lombo de porco recheado com ameixa, lasanha quatro queijos.