Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir 2020
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um típico Pinot Noir chileno, elaborado pela Casas del Toqui. Pertence à linha Reserva Barrel Series, que tem o objetivo de expressar a tipicidade da uva com uma elegante passagem por barricas de carvalho francês, gerando vinhos agradáveis e convidativos.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Chile - Valle del Rapel
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2020
Amadurecimento
40% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Cereja, framboesa, toque terroso, leve amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, taninos macios, boa acidez, leve amadeirado
Harmonização
Fettuccine ao sugo com almôndegas de frango, isca de mignon, peru assado recheado, pizza portuguesa, berinjela em crosta de pistache, queijos como munster, gouda, gruyère e minas semicurado.