Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Semillon 2024

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Semillon 2024
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Comentário do Sommelier

Barrel Series é uma linha Reserva da renomada vinícola chilena Casas del Toqui, com vinhedos no Alto Totihue, na D.O. Cachapoal Valley, que tem como objetivo produzir vinhos mais elegantes e com a pura expressão da uva. Elaborado com a uva Sémillon, este reserva teve 40% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês durante 5 meses em processo de bâtonnage de suas lias, que consiste em mexer as leveduras que ficam no fundo do recipiente para garantir mais complexidade, volume e cremosidade ao vinho. Um vinho com perfil fresco, elegante e com boa presença no paladar, perfeito para acompanhar momentos especiais e harmonizações mais estruturadas.

Ficha Técnica

Uva
Sémillon
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2024
Amadurecimento
40% do vinho permaneceu em barricas de carvalho francês durante 5 meses em bâtonnage
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas e tropicais, notas de mel e um toque herbáceo
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, volumoso, expressivo, acidez média-alta, frutado e refrescante
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: bacalhau com natas, peru assado ao molho de laranja, lasanha quatro queijos,