Casas del Toqui Carménère 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Casas del Toqui Carménère 2021
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Comentário do Sommelier

Casas del Toqui Carménère é um tinto moderno, elaborado a partir de vinhedos de 8 a 15 anos. A vinícola possui o objetivo de criar vinhos finos de alta qualidade, como esse exemplar. Vinho elegante, macio no paladar, fácil de beber, com delicados aromas e sabores típicos da variedade Carménère. Um exemplar descomplicado e perfeito para harmonizar com carne vermelha com pouca gordura, suíno e aves!

Ficha Técnica

Uva
Carménère (100%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, toques herbáceos e de especiarias
Visual
Rubi com tons violáceos
Gustativo
Elegante, corpo leve para médio, taninos sutis, redondo, e de agradável persistência
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: sobrecoxa recheada, choripán, penne à bolonhesa, berinjela à parmegiana