Casas Del Toqui Coastal Mist Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Casas Del Toqui Coastal Mist Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023
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Comentário do Sommelier

Coastal Míst faz parte da linha Gran Reserva da renomada vinícola chilena Casas del Toqui, e recebe esse nome devido à localização das vinhas, região próxima ao Oceano Pacífico. Elaborada com a uva Sauvignon Blanc cultivada na pequena denominação Paredones, situada no Valle de Colchagua, Chile, este exemplar mostra com muito frescor e elegância o terroir costeiro chileno com sua forte influência das brisas marítimas. Um terroir singular cujas brisas refrescam os vinhedos, o que impacta diretamente nas uvas, preservando sua acidez e frescor natural. O amadurecimento em tanques de aço inox sobre as borras traz mais volume e cremosidade ao vinho na boca, além de destacar suas notas cítricas e minerais, e seu frescor exuberante. Este é um exemplar expressivo, vibrante e muito refrescante!

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Paredones
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas, herbáceo, notas de lichia, toque mineral
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Leve, elegante, frutado com toques minerais, acidez vibrante, refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, pratos mais untuosos, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: iscas de peixe frito, coxinha de frango com queijo, risoto de limão siciliano, saladas.