Casas del Toqui Coastal Mist Terroir Selection Sauvignon Blanc 2017

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Casas del Toqui Coastal Mist Terroir Selection Sauvignon Blanc 2017
  • Casas del Toqui Coastal Mist Terroir Selection Sauvignon Blanc 2017
1 premiações 1
3.5
Casas del Toqui Coastal Mist Terroir Selection Sauvignon Blanc 2017
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2017
    1 premiações 1
    • WE 86

Comentário do Sommelier

Este vinho é elaborado com uvas que provém de vinhedos do microterroir de Paredones, localizado no Alto da Cordilheira da costa, no Chile, com exposição para o Pacífico, recebendo a influência das brisas marítimas, por isso o nome Coastal Mist, que deixa o vinho com frescor e delicado toque mineral. Ganhador de 2 medalhas de ouro, sendo uma no Concurso Mundial de Bruxelas e outra no Challenge International du Vin, ambas em 2018.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Paredones
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanques de aço inox, sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Pimenta verde, ervas, maracujá, frutas cítricas, mineral
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Bom corpo, boa acidez, frutado, mineral
Harmonização
Vieiras salteadas, risoto de frutos do mar, salada caprese, penne ao molho quatro queijos, ceviche de peixes brancos, queijos frescos.