Casas Del Toqui Coastal Míst Terroir Selection Sauvignon Blanc 2020
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este vinho é produzido com a uva Sauvignon Blanc, cultivada na pequena denominação Paredones, situada no chileno Valle de Colchagua. Essa região recebe influência das brisas marítimas do Pacífico, proporcionando frescor nos vinhedos. O nome Coastal Mist é devido a localização dessas vinhas.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Paredones
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox, sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas amarelas, herbáceo, cítrico, mineral
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Frutado, acidez presente, bom corpo
Harmonização
Vieiras salteadas, risoto de frutos do mar, salada caprese, penne ao molho quatro queijos, ceviche de peixes brancos, queijos frescos.