Casas Del Toqui Single Estate D.O. Central Valley Merlot 2023

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Casas Del Toqui Single Estate D.O. Central Valley Merlot 2023

Comentário do Sommelier

Single Estate é uma linha de entrada da renomada vinícola chilena Casas del Toqui, com vinhos jovens, com perfil fácil de beber e macios no paladar. As uvas deste exemplar são de vinhedos de 8 a 15 anos do Vale Central chileno, que passaram por uma cuidadosa seleção para proporcionar vinhos autênticos. A breve passagem por tanques de aço inox em seu amadurecimento tem como objetivo exaltar as características naturais das uvas, deixando-o expressivamente frutado e com agradável frescor. Um Merlot descomplicado, frutado, macio e encantador, ideal para as mais diversas ocasiões e os mais diversos paladares. Vinho adequado para veganos.

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas como mirtilo e ameixa, especiarias doces, toque de pimenta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, temperos com especiarias, queijos semiduros. Dicas: filé de alcatra na manteiga, asinhas de frango ao molho barbecue, quibe de abóbora com especiarias.