Wine Campanha
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon / Carmenere 2018

Comentário do Sommelier

Vinho composto pela Cabernet Sauvignon, casta emblemática do Casillero del Diablo, que combinado perfeitamente com a Carménère. A Cabernet Sauvignon é a casta principal que aporta notas de groselha negra, chocolate e baunilha, enquanto a Carménère contribui com frutas negras e pimenta preta.

Ficha Técnica

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon / Carmenere 2018
Tinto
Cabernet Sauvignon (73.00%), Carménère (27.00%)
Chile
Valle Central
Vinícola
Concha y Toro
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Púrpura
Olfativo
Frutas negras, pimenta e cedro
Gustativo
Taninos redondos com toque de especiarias
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Carne vermelha, filé ao molho de pimentas verdes, fraldinha grelhada, lagarto assado, risoto de parmesão com azeitones pretas, cogumelos.

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