Casillero del Diablo Reserva Privada Carménère 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Casillero del Diablo Reserva Privada Carménère 2020

Comentário do Sommelier

Reserva Privada Carménère é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do renomado Valle del Rapel, Chile. A safra de 2018 permaneceu em barricas de carvalho por 10 meses, o que agregou maior complexidade e corpo ao vinho. Um exemplar com perfil fácil de beber e que expressa com autenticidade a Carménère em terroir chileno, uva emblemática do Chile. Um vinho macio no paladar e muito agradável que vai te surpreender!

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle del Rapel
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Safra
2020
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras como ameixa e groselha, notas herbáceas, sutis notas de cedro
Visual
Vermelho escuro e profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, boa estrutura, frutado com toques herbáceos e de especiarias, taninos aveludados, média acidez, final longo e elegante
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, carnes magras, molhos com especiarias e queijos semiduros. Dicas: filé mignon com manteiga de ervas, lasanha à bolonhesa, quibe de forno de abóbora com especiarias.